Concept
Starward Projects is het innovatieve programma van de vooruitstrevende Australische distilleerderij Starward.
Binnen dit programma verschijnen de meest unieke en gelimiteerde releases van de distilleerderij Starward. Denk aan verrassende smaakprofielen, creatieve samenwerkingen en seizoensgebonden experimenten. Elke botteling binnen dit programma is een experiment, een geheel nieuw idee wat haaks staat op het maken van whisky op de traditionele manier. Starward wil een whisky creëren die verrast, inspireert en verder gaat dan het "bekende". Deze Starward Botrytis is daar een prachtig voorbeeld van. Een gedurfde creatie, ontstaan uit passie voor innovatie en creativiteit. Er zijn slechts 60 flessen beschikbaar binnen Nederland.
Informatie
De Botrytyis Cask is er één voor de echt liefhebber. Het is een unieke single malt whisky die zijn karakter dankt aan een bijzondere rijping op vaten van de zeldzame Botrytis semillon dessertwijn. Deze dessertwijn staat bekend om zijn rijke, honingachtige tonen. Wat deze whisky zo bijzonder maakt, is de combinatie tussen het fruitige, toegankelijke karakter waar Starward om bekendstaat en die diepe, zoete lagen die de botrytisvaten toevoegen. Verwacht tonen van abrikoos, honing en een zachte kruidigheid, allemaal perfect in balans met een romige textuur en een elegante lange afdronk.
Tasting notes | GEUR : Krachtige aroma's van gedroogde arbrikozen, zachte oranjebloesem en zoete marsepein. | SMAAK: De rijke smaak van gedroogde abrikozen komt hier terug, met een verfijning van kruidige tonen van cederhout en nootmuskaat. | FINISH: Een mooie lange finish met aanhoudende tonen van marmelade op toast, weer de abrikozen en een mooie afronding met de volle smaak van honing.
.png)
